De Valencia heeft een donkergroene gewaskleur, wat goed in contrast staat met de oranje vruchtkleur. Deze variëteit krijgt niet voor niets de naam Valencia. De vruchten zijn zo oranje als sinaasappelen, hebben een heerlijke smaak en een goede structuur. Hierdoor zijn de vruchten zeer geschikt in salades en op broodjes. Deze plant is zeer geschikt voor in het keukenraam of als tafelplant.